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目前，位于城市中的老城區(qū)學校，因為建校年代較長、校園面積較小等原因，難以建設滿足全校師生同時就餐需求的餐廳，所以各個學校因地制宜，采取多種形式滿足師生午餐需求。近日，記者采訪了解到，湖島小學兩年前開設自營食堂以來，一直實行學校行政領導每天陪餐，教師學生在教室同餐制度。

4月29日，市市場監(jiān)督管理局通報“五一”旅游市場食品安全專項監(jiān)督抽檢情況，平均合格率99.66%。抽檢的293批次食品中，僅有1批次不合格，我市節(jié)日市場食品質量安全總體狀況良好。

日前，縣市監(jiān)局對蒼南縣溫州不凡食品有限公司等9家榮獲省級“名特優(yōu)”食品加工小作坊稱號的食品作坊進行授牌表彰。

省農業(yè)農村廳消息，日前，山東制定2019年度糧食綠色高質高效創(chuàng)建工作指導意見，進一步提高糧食生產質量效益，鞏固提升糧食綜合產能。

為確保旅客飛行途中食品安全及其在機場購買的牦牛肉等土特產安全，5月7日，拉薩貢嘎機場海關對航空食品企業(yè)西藏佰翔天廚及西藏奇圣牦牛肉干旗艦店等航空口岸轄區(qū)食品生產、加工、銷售的單位開展全方位大檢查，并針對食品是否存在農藥殘留、重金屬超標等問題作現場快速檢測。

隨著氣溫升高，我市逐漸進入旅游旺季，各類流行病和食源性疾病也進入了易發(fā)高發(fā)時段。為切實保障游客和市民的飲食安全，我市自本月起至10月對餐飲服務進行專項規(guī)范整治。

為進一步加強學生集體用餐配送單位食品安全監(jiān)管，防范學校發(fā)生食品安全事件，近日，唐山市市場監(jiān)管局按照河北省市場監(jiān)管局《關于開展學生集體用餐配送單位食品安全風險隱患排查的通知》要求，集中對唐山市11家集體用餐配送單位進行監(jiān)督檢查。

為進一步強化校園餐飲環(huán)節(jié)風險管控，規(guī)范學校集體用餐配送單位操作行為，推進食品餐飲環(huán)節(jié)“一品一碼”工作有效落實，近日，泉州市安溪縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局集體約談安溪縣億美餐飲服務有限公司、福建省新好滋味餐飲配送服務有限公司和泉州益學餐飲管理有限公司3家學校集體用餐配送單位。

近日，江蘇省南京市溧水區(qū)檢察院“食藥環(huán)資”專業(yè)辦案組受理了4件該領域的刑事案件，這標志著該院探索建立的“食藥環(huán)資”案件“四檢合一”專業(yè)化辦案模式進入實質運行階段。

很多“網紅美食”一夜間爆紅，是因為其顏值適合拍照發(fā)朋友圈。但這種“紅”來得快也去得快，不少網紅店近日接連關張。商家如果只注重顏值不重品質，忽略用戶對食品“干凈好吃”這一基本需求，終將被淘汰。

4月29日，記者在全縣漁業(yè)安全生產暨伏休管理工作會議上了解到，從5月1日開始，蒼南縣將進入全面休漁期，今年蒼南縣籍應休漁船950艘，最長休漁時間將長達4個半月。

伴隨著農村經濟的發(fā)展和農民生活水平的提高，農村婚喪嫁娶等集體聚餐情況越來越多，規(guī)模越辦越大。5月3日，大河網政務記者從河南省市場監(jiān)管局獲悉，為切實保障農村集體聚餐食品安全，日前，該局印發(fā)了《關于進一步規(guī)范提升農村集體聚餐食品安全管理工作的通知》。

“奧利奧”餅干是家喻戶曉的食品，不僅在中國，“奧利奧”品牌在全世界范圍內也有很高的知名度。“奧利奧”是美國新澤西的洲際偉大品牌有限公司（下稱洲際公司）的品牌。因安徽同邁食品有限公司（下稱同邁公司）涉嫌模仿“奧利奧”品牌，被洲際公司起訴至法院，洲際公司認為后者也使用“奧利奧”構成侵權，要求后者停止侵權，賠償351萬元。

4月23日，黔南州、都勻市農產品質量安全監(jiān)管部門聯(lián)合，對都勻市8家肉雞蛋雞進行了質量安全風險評估抽樣。

雖然還沒到最佳品嘗時節(jié)，但在水產市場，“性急”的小龍蝦已陸續(xù)上市，而且身價還不低。

前不久，荔枝新聞報道了南京對直接接觸入口熱食的塑料袋做了專項抽檢，結果顯示5批次樣品中，有1批次樣品不合格，存在油墨脫落嚴重等危害健康的隱患。抽檢結束后，市場監(jiān)管部門第一時間立案調查，要求被抽檢單位立即停用不合格塑料袋，并在4月25日，對使用問題塑料袋的餐飲店進行了再次突擊檢查。

五常市大米協(xié)會注冊“五常WUCHANG及圖形”和“五常大米”兩個證明商標，并針對上述證明商標制定了使用管理規(guī)則和企業(yè)標準。某富公司在多個電商平臺開立店鋪銷售的大米產品及實物均標有“五常大米”“東北五常稻花香大米”等字樣，五常市大米協(xié)會遂提起訴訟。

日前，中國烹飪協(xié)會食品安全工作委員會成立大會在京召開。會上宣布，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢任食品安全工作委員會主任，聯(lián)合利華飲食策劃中國區(qū)總裁張海濤任食品安全工作委員會執(zhí)行副主任。

目前，食品行業(yè)的規(guī)范化管理面臨兩個問題，一是食品工業(yè)管理和食品安全監(jiān)管的科學區(qū)分；另一個是對食品比較實驗的理性認知和信息披露規(guī)范化。

以下是食品伙伴網匯總的食品資訊一周熱聞（4.28—5.4），轉載請注明食品伙伴網。