6月17日上午，市場監(jiān)管總局召開統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全監(jiān)管工作電視電話會議，市場監(jiān)管總局副局長孫梅君出席會議并講話，食品安全總監(jiān)王鐵漢主持會議。
進(jìn)入梅雨季，每天雨、雨、雨，細(xì)菌容易滋生，食物怎么吃才安全？家中出現(xiàn)積水、墻壁變潮發(fā)霉該怎么處理？來看疾控部門的權(quán)威解答。
6月18日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局公布新一期食品抽檢信息。近期該局組織完成了食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)184批次，涉及酒類、餅干、蛋制品等17類食品。其中合格樣品183批次、不合格樣品1批次。
記者6月17號從無錫市市場監(jiān)管局獲悉，這兩天，無錫市市場監(jiān)管局市場處、食品經(jīng)營處等相關(guān)人員趕赴無錫市各大超市、農(nóng)貿(mào)市場、學(xué)校食材配送企業(yè)、餐飲單位等地，進(jìn)一步防范食品安全風(fēng)險隱患。
為堅決遏制疫情通過道路貨物運輸途徑傳播，交通運輸部17日印發(fā)《道路貨運車輛、從業(yè)人員及場站新冠肺炎疫情防控工作指南》（以下簡稱《指南》）。根據(jù)《指南》要求，冷藏保鮮貨物運輸車輛進(jìn)出中高風(fēng)險區(qū)域的，經(jīng)營者要進(jìn)行信息登記。
18日，北京市政府新聞辦召開疫情防控例行新聞發(fā)布會。北京市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法總隊總隊長況旭在會上表示，全市市場監(jiān)管部門將緊盯群眾投訴舉報、輿情反映和社會曝光，繼續(xù)加大價格執(zhí)法力度，防止蔬菜等價格過快過高上漲。
記者從北京市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，自新發(fā)地批發(fā)市場聚集性疫情以來，全市市場監(jiān)管部門按照“三級響應(yīng)、二級防控、一級狀態(tài)”的原則，集中力量，采取最嚴(yán)格的措施，堅決維護(hù)好首都市場秩序，確保人民群眾生命安全和身體健康，確保首都安全。
17日，北京市政府新聞辦召開疫情防控例行新聞發(fā)布會。會上，北京市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法總隊總隊長況旭介紹，從16日21時至17日14時，全市各級市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員6518人次，檢查經(jīng)營單位9895家，包含市場433家、餐飲服務(wù)單位4623家、超市1568家、冷庫5家。當(dāng)場下達(dá)責(zé)令改正12件，關(guān)停食品經(jīng)營主體27家，立案6件。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，截至17日，全國已收獲冬小麥3.05億畝，大規(guī)模小麥機(jī)收基本結(jié)束，機(jī)收率達(dá)97%，其中黃淮海地區(qū)小麥機(jī)收率、玉米機(jī)播率分別達(dá)99%、93%，連續(xù)15天日機(jī)收過千萬畝。
本文承接2020年兩會期間餐飲行業(yè)熱點聲音解析（上），繼續(xù)對2020年兩會期間餐飲行業(yè)相關(guān)的野生動物管理、畜禽肉安全、疫情扶持政策等熱點話題進(jìn)行匯總和簡要分析。
端午節(jié)臨近，粽子又將一年一度地占據(jù)美食C位。今年的粽子除了傳統(tǒng)餡料，還有水晶餡、冰淇淋餡、巧克力餡等多種選擇，此外，中國風(fēng)滿滿的外包裝也讓送禮的人“倍兒有面子”。
據(jù)中央廣播電視總臺中國之聲《新聞縱橫》報道，在16日召開的北京市疫情防控例行新聞發(fā)布會上，北京市商務(wù)局二級巡視員王洪存表示，據(jù)監(jiān)測，北京目前主要的商超生活必需品供應(yīng)穩(wěn)定，果蔬貨源充足，購物秩序良好，客流總體平穩(wěn)。18家大型連鎖超市以多種方式向公眾發(fā)出承諾，10種與百姓生活緊密相關(guān)的蔬菜品種不漲價。
為徹底阻斷病毒傳播，切實做好疫情防控工作，6月13日晚，吉安縣市場監(jiān)管局在接到省新冠肺炎防控應(yīng)急指揮部《關(guān)于做好全省市場大排查工作的緊急通知》后，局主要領(lǐng)導(dǎo)連夜緊急對排查工作進(jìn)行部署，要求各分局及相關(guān)股室立即行動，全面開展拉網(wǎng)式排查，就地封存進(jìn)口三文魚等海鮮產(chǎn)品及進(jìn)口牛羊肉等相關(guān)產(chǎn)品。
隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，將進(jìn)入食物中毒等食品安全事故易發(fā)季節(jié)。近日，上海市市場監(jiān)管局下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)夏秋季食品經(jīng)營安全監(jiān)管從嚴(yán)落實食品安全事故防控措施的通知》，從高風(fēng)險食品品種、高風(fēng)險經(jīng)營環(huán)節(jié)入手，落實食品安全事故防范措施。
近日，廣東省人民政府網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于2019年廣東省食品安全工作評議考核結(jié)果的通報》。根據(jù)《廣東省食品安全工作評議考核辦法》，省食品安全委員會辦公室組織對各地級以上市2019年食品安全工作開展了評議考核。經(jīng)評議，廣州、深圳、珠海、汕頭、韶關(guān)、中山、江門7個地級以上市考核等級為A級；佛山、河源、梅州、惠州、汕尾、東莞、陽江、湛江、茂名、肇慶、清遠(yuǎn)、潮州、揭陽、云浮14個市考核等級為B級。
北京新發(fā)地批發(fā)市場聚集性疫情發(fā)生后，江西省迅速反應(yīng)、及時行動，果斷采取了一系列防控措施，迅速開展市場排查。
毒品還是調(diào)料？許多普通人對罌粟的認(rèn)識，還存在一些模糊之處。個別不法餐館為了留住顧客，增加香味，竟然用罌粟殼熬制牛肉湯。2018年11月14日和15日，亳州市譙城區(qū)某牛肉湯店老板王某在熬制對不特定顧客出售的牛肉湯時，在湯鍋內(nèi)非法添加罌粟殼。2018年11月15日早8時許，王某被亳州市譙城區(qū)市場監(jiān)督管理局查獲。
為有效防范食品生產(chǎn)者在疫情防控期間因原輔料積壓導(dǎo)致的風(fēng)險，規(guī)范食品生產(chǎn)者原輔料的采購、儲存和使用管理，近日，江西省市場監(jiān)管局下發(fā)通知部署開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)原輔料管理專項檢查。
6月17日，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第23期食品安全抽檢信息，組織抽檢了糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、餐飲食品、飲料、糕點、酒類7大類食品1461批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品1432批次，不合格樣品29批次。
在上篇中，我們?yōu)樾』锇閭兘庾x了“保健食品產(chǎn)品技術(shù)要求常見問題及注意事項”中文件格式及一致性相關(guān)的內(nèi)容等，下篇我們來一起看一下對產(chǎn)品具體指標(biāo)等的理解。
近日，張家港市市場監(jiān)督管理局接到群眾舉報，稱其在沙洲西路某煙酒店購買10瓶五糧液白酒，品嘗后口感有異，懷疑該店銷售的是假酒。
近期，黃山市市場監(jiān)管局組織抽檢了15批次茶葉樣品，涉及黃山市11家生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)檢測，15批次樣品檢測項目全部合格。
紅毛丹是一種熱帶水果，在常溫條件下只能存放兩三天左右，時間再長它的果殼就會變黑。為了延長紅毛丹的“保鮮”期，一些黑心商販就動起了歪心思。不久前，杭州市相關(guān)部門聯(lián)合行動，抓獲了一個非法生產(chǎn)、銷售“毒紅毛丹”的犯罪團(tuán)伙。
一直以來，兒童營養(yǎng)健康問題是大眾普遍關(guān)注的焦點。6月1日，正值六一兒童節(jié)，也是第21個世界牛奶日，新華網(wǎng)攜手中國乳制品工業(yè)協(xié)會、伊利QQ星以“關(guān)注兒童營養(yǎng)健康 提升乳制品科學(xué)認(rèn)知”為主題，開展2020世界牛奶日·關(guān)注兒童營養(yǎng)健康研討會。
近日，南京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品監(jiān)督抽檢結(jié)果，抽檢273批次食品，3批次不合格，其中2批次都是微生物超標(biāo)，具體表現(xiàn)在菌落總數(shù)或大腸菌群超標(biāo)。抽檢還發(fā)現(xiàn)，餐飲店里重復(fù)使用的餐具比較容易出現(xiàn)問題。
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