2月12日,山西省市場監(jiān)督管理局公布538批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及食用農(nóng)產(chǎn)品1大類,有3批次樣品檢出禁用藥物,被判定為不合格產(chǎn)品。 其中,左云縣客都商貿(mào)有限公司銷售的豬肉(生產(chǎn)日期2018年8月17日)檢出氧氟沙星,檢出值為27.6 μg/kg。 氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物,因抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的治療和預(yù)防。《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號)中規(guī)定,在食品動物中停止使用氧氟沙星(動物性食品中不得檢出)。 另外,長治市城區(qū)現(xiàn)華白條雞經(jīng)銷部銷售的標(biāo)稱東田良屠宰場生產(chǎn)的半片鴨肉(生產(chǎn)日期2018年8月20日)和鴨腿肉(生產(chǎn)日期2018年8月21日)檢出呋喃唑酮代謝物,檢出值分別為1.0 μg/kg、2.4 μg/kg。 呋喃唑酮是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素,廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。硝基呋喃類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速,和蛋白質(zhì)結(jié)合而相當(dāng)穩(wěn)定,故常利用對其代謝物的檢測來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號)中規(guī)定,呋喃唑酮為禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。 針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,山西省市場監(jiān)督管理局已按照《中華人民共和國
食品安全法》的規(guī)定,通報農(nóng)業(yè)相關(guān)部門,責(zé)成相關(guān)地市食品藥品監(jiān)督管理局及時進(jìn)行核查處置,采取封存、下架、召回不合格產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險,督促企業(yè)查找原因,消除隱患。消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品,可撥打各市12331投訴舉報。
| 1.0 ug/kg‖不得檢出 | 2.4 ug/kg‖不得檢出 |
相關(guān)報道: 山西省市場監(jiān)督管理局2019年第6期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告
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