近日，武昌沈先生的4歲兒子因嘴唇、牙齦、舌頭無故腫大被送醫(yī)，被武漢大學(xué)人民醫(yī)院兒二科主任姜毅診斷為食物過敏，竟是其前一晚吃了羊肉導(dǎo)致。本周是世界過敏周，主題是食物過敏是全球關(guān)注的問題。13日，在武漢大學(xué)人民醫(yī)院兒二科舉行的“關(guān)注兒童健康 重視過敏疾病”主題義診上，姜毅主任提醒廣大家長(zhǎng)一定要注意防治兒童食物過敏。 　　沈先生家住武昌，有個(gè)4歲的兒子，非常活潑可愛。近日，沈先生全家和老友全家聚會(huì)，老友好久沒回武漢了，沈先生請(qǐng)他吃最愛的羊肉火鍋。沈先生在席間也喂了一些給兒子吃，雖然第一次吃，但小家伙吃得挺香。誰知次日一早，沈先生夫妻發(fā)現(xiàn)孩子嘴巴腫老高，說話也費(fèi)勁，覺得不對(duì)勁，趕緊將其帶到武漢大學(xué)人民醫(yī)院兒二科找姜毅主任就診，姜毅主任檢查發(fā)現(xiàn)患兒不僅嘴巴、牙齦腫大，舌頭也腫得很粗，就醫(yī)時(shí)話都說不出來了。 　　經(jīng)詳細(xì)詢問姜毅主任了解到患兒患有過敏性鼻炎，是過敏體質(zhì)，結(jié)合飲食和檢查結(jié)果，他診斷患兒患上食物過敏，原因就是前一晚吃的涮羊肉。經(jīng)過一段時(shí)間抗過敏治療，患兒已康復(fù)出院。 　　“食物過敏是機(jī)體對(duì)食物性抗原（過敏原）產(chǎn)生的由免疫機(jī)制介導(dǎo)的病理性反應(yīng)，是一種相對(duì)緊急的過敏癥，通常發(fā)生在進(jìn)食后最初的幾分鐘到兩小時(shí)內(nèi)，可突然發(fā)生局部或全身瘙癢、蕁麻疹，面部、舌或喉頭腫脹，甚至可能伴有呼吸困難、頭暈、低血壓等，嚴(yán)重的可危及生命。”姜毅主任表示，食物過敏在近二三十年內(nèi)發(fā)病率逐漸上升，因不同地區(qū)飲食結(jié)構(gòu)和人群的差異而有所區(qū)別。食物過敏往往伴發(fā)或隨后發(fā)生其他過敏性疾病，如特應(yīng)性皮炎（濕疹）、哮喘、鼻炎等。 　　他表示，大多數(shù)食物過敏由牛奶、雞蛋、花生、堅(jiān)果、魚、甲殼類（蝦蟹） 、小麥、大豆、種子食物（如芝麻）等引起，不過，一般來說所有的異體蛋白都會(huì)造成過敏，因此一些人吃了羊肉、牛肉等以后也會(huì)過敏。該患兒就是因第一次吃了羊肉導(dǎo)致過敏，幸虧送醫(yī)及時(shí)，不然恐危及生命。 　　他提醒廣大家長(zhǎng)，一定要注意兒童食物過敏的防治?？傻秸?guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)做過敏原檢測(cè)，看孩子可能對(duì)哪些存在過敏，在生活中進(jìn)行規(guī)避不要吃這些食物。如果發(fā)現(xiàn)孩子在吃了某種食物后，出現(xiàn)持續(xù)咳嗽、皮疹、結(jié)膜炎、鼻炎等情況，甚至出現(xiàn)喉頭痙攣、喉頭水腫，則需要馬上就醫(yī)，以免因病情延誤危及孩子生命。