中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障中秋期間月餅消費(fèi)安全，浙江省縉云縣市場(chǎng)監(jiān)管局委托縉云縣食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心首次開展了“網(wǎng)紅”自制月餅抽檢并進(jìn)行總體綜合評(píng)價(jià)。
本次抽檢以“你點(diǎn)我檢”的方式開展，前期在該局微信公眾號(hào)發(fā)布投票文章，票選確定商家及其網(wǎng)紅自制月餅種類。最終共實(shí)際抽檢35批次，主要檢測(cè)指標(biāo)為微生物和添加劑，除有1批次大腸桿菌超標(biāo)外，其余34批次均合格，合格率為97.1%。
檢測(cè)結(jié)果顯示，抽檢月餅總體情況較好，但普遍存在的一個(gè)問題是月餅包裝袋上缺少生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量等食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。關(guān)于檢測(cè)出大腸桿菌超標(biāo)，原材料處理不徹底、加工過程的再次污染、人員衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)和生產(chǎn)環(huán)境不消毒等都是重要原因。
“對(duì)網(wǎng)絡(luò)自制食品，目前法律尚未有專門的法律法規(guī)，而網(wǎng)絡(luò)自制食品的加工環(huán)境、個(gè)人衛(wèi)生、技術(shù)水平并不一定比得上正規(guī)企業(yè)，背后存在的食品安全隱患及監(jiān)管真空等問題不容忽視。”該局相關(guān)工作人員表示，下一步，該局將持續(xù)嚴(yán)守食品安全“紅線”，深入開展網(wǎng)絡(luò)食品安全整治，嚴(yán)厲打擊網(wǎng)絡(luò)食品違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，著力解決存在的突出問題及安全隱患，切實(shí)保障人民群眾飲食安全和身體健康。
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