9月30日，廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第35期食品安全抽檢信息，組織抽檢肉制品、乳制品、飲料、糖果制品、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、酒類、糕點(diǎn)等9類食品897批次樣品，不合格樣品16批次，檢出微生物、有機(jī)污染物、重金屬污染物、食品添加劑及其他指標(biāo)等問題。 　　3批次食品檢出微生物污染問題 　　有3批次食品檢出微生物污染問題，分別為韶關(guān)市益華百貨有限公司銷售的標(biāo)稱普寧市梅塘珍和味食品廠生產(chǎn)的酸奶味奶片糖，深圳市龍崗區(qū)富民城百貨商場銷售的標(biāo)稱揭西縣泓潤食品廠生產(chǎn)的榴蓮味糖，深圳市恒輝百貨有限公司橫崗分公司銷售的標(biāo)稱廣東省惠州市惠陽區(qū)傻大哥食品有限公司生產(chǎn)的甜酒花生，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大，未檢出致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析，健康風(fēng)險(xiǎn)較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。 　　5批次食品檢出其他指標(biāo)問題 　　有5批次食品檢出其他指標(biāo)問題，2批次產(chǎn)品檢出酸價(jià)超標(biāo)，3批次食品檢出過氧化值超標(biāo)。分別為東莞市大嶺山廣聚源副食店銷售的標(biāo)稱揭西縣鳳江鎮(zhèn)盛華園食品廠生產(chǎn)的椒鹽青豆，深圳市康雅達(dá)實(shí)業(yè)有限公司華信購物廣場銷售的標(biāo)稱揭西縣泓潤食品廠生產(chǎn)的青豆皇，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；深圳市恒輝百貨有限公司橫崗分公司銷售的標(biāo)稱鶴山市果物農(nóng)場食品有限公司生產(chǎn)的食の派海苔花生，深圳市恒輝百貨有限公司橫崗分公司銷售的標(biāo)稱廣東維巧食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的甜酒花生，深圳市宏佰時(shí)尚百貨有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱鶴山市果物農(nóng)場食品有限公司生產(chǎn)的食の派海苔花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　酸價(jià)主要反映食品中的油脂酸敗的程度。油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類化合物長期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響，但一般情況下，消費(fèi)者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。造成酸價(jià)不合格的主要原因有：原料采購上把關(guān)不嚴(yán)，如原料水分過高，會(huì)加速油脂的酸??；生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)，如植物油精煉不到位或未精煉；產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng)，特別是在夏季，受氣候環(huán)境影響因素更大，易導(dǎo)致食品中脂肪的氧化酸敗。 　　過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會(huì)逐步升高。過氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸?。灰部赡苁窃现械闹疽呀?jīng)氧化，原料儲(chǔ)存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。 　　3批次食品存在食品添加劑問題 　　有3批次食品檢出食品添加劑問題，其中2批次食品檢出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為大埔縣新潤發(fā)百貨有限公司銷售的標(biāo)稱揭陽市揭東潮師傅食品廠生產(chǎn)的低鹽冬菜，佛山市南海區(qū)大瀝枝滔食品經(jīng)營部銷售的標(biāo)稱揭陽市揭東潮師傅食品廠生產(chǎn)的蝦仁菜脯。另外，還有1批次深圳市福旺家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱揭陽市揭東偉發(fā)食品廠生產(chǎn)的潮汕酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 　　防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑，它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中不僅規(guī)定了我國在食品中允許添加的某一添加劑的種類、使用量或殘留量，而且規(guī)定了同一功能的防腐劑在混合使用時(shí)，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。 　　二氧化硫是一種毒性低的化合物，可溶于水中。在一般食用情況下，二氧化硫不會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響。但對(duì)二氧化硫有過敏反應(yīng)的人，則可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或惡心等過敏癥狀。檢出二氧化硫殘留量的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)使用硫磺、亞硫酸鹽、焦亞硫酸鹽等含硫添加劑；生產(chǎn)過程控制不嚴(yán)或超限量使用；使用硫磺熏過的原料也可能帶入二氧化硫殘留。
　　3批次食品檢出有機(jī)污染物問題 　　3批次水產(chǎn)制品檢出N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為佛山市天匯百匯百貨有限公司銷售的大墨魚干，東莞市大嶺山眾興副食店銷售的標(biāo)稱揭西縣匯豐盈食品廠生產(chǎn)的炭烤味魚皮和香辣味魚皮。 　　N-二甲基亞硝胺是一種高毒物質(zhì)，該類化合物在環(huán)境中很少，前體物質(zhì)胺類、硝酸鹽、亞硝酸鹽廣泛存在于自然界中，在微生物或者天然催化劑的作用下可形成N-亞硝基化合物。一般食品中含量較少，如長期食用腌制、熏臘肉制品，對(duì)身體健康會(huì)產(chǎn)生危害。不合格原因可能是成品儲(chǔ)運(yùn)不當(dāng)；腌制、熏、臘等加工方式控制不嚴(yán)；原料帶入等。 　　2批次食品檢出重金屬污染問題 　　2批次馬蹄粉檢出鉛超標(biāo)，分別為清遠(yuǎn)市清新區(qū)好美家貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱廣州市泮塘食品有限公司（原泮塘馬蹄粉廠）生產(chǎn)的馬蹄粉（荸薺粉），中山市嘉榮超市有限公司珠海斗門區(qū)家和城廣場分店銷售的標(biāo)稱廣州市泮塘食品有限公司（原泮塘馬蹄粉廠）生產(chǎn)的馬蹄粉（荸薺粉）。 　　鉛是一種慢性毒物，具有蓄積性，攝入鉛含量超標(biāo)的食品過多或長期食用，會(huì)蓄積在體內(nèi)，影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)，尤其會(huì)對(duì)兒童造成智力發(fā)育障礙和表現(xiàn)行為異常。在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）中，明確了鉛在該類食品中的最大允許限。不合格主要原因有可能說明生產(chǎn)企業(yè)對(duì)原料把關(guān)不嚴(yán)或者使用了鉛含量超標(biāo)的原料生產(chǎn)設(shè)備、包裝遷移造成。 　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求相關(guān)轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
不合格產(chǎn)品信息

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相關(guān)報(bào)道：廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于16批次食品不合格情況的通告（2019年第35期） 　　本文由食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。 TAG： 免責(zé)聲明:凡注明來源本網(wǎng)的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，歡迎轉(zhuǎn)載，注明出處。非本網(wǎng)作品均來自互聯(lián)網(wǎng)，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。 相關(guān)閱讀 國家衛(wèi)生健康委發(fā)布42項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 近日，根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)2020年第7號(hào)公告，發(fā)布42項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。 河南警方開展“雷霆9號(hào)”行動(dòng) 集中嚴(yán)打食藥環(huán)等犯罪活動(dòng) 安徽省市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展年度工作推進(jìn)會(huì) 懷化市市場監(jiān)管局多措并舉強(qiáng)化野生蘑菇中毒防控工作 煙臺(tái)市市場監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)銷售和宣傳“特供”“專供”標(biāo)識(shí)商品專項(xiàng)整治行動(dòng) 廣西全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管暨食品安全抽檢工作座談會(huì)在南寧召開 宜昌海關(guān)助力活鱘魚首次出口哈薩克斯坦 河南警方開展“雷霆9號(hào)”行動(dòng) 集中嚴(yán)打食藥環(huán)等犯罪活動(dòng) 安徽省市場監(jiān)管局召開食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)范生產(chǎn)和高質(zhì)量發(fā)展年度工作推進(jìn)會(huì) 懷化市市場監(jiān)管局多措并舉強(qiáng)化野生蘑菇中毒防控工作 煙臺(tái)市市場監(jiān)管局開展網(wǎng)絡(luò)銷售和宣傳“特供”“專供”標(biāo)識(shí)商品專項(xiàng)整治行動(dòng) 廣西全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管暨食品安全抽檢工作座談會(huì)在南寧召開 宜昌海關(guān)助力活鱘魚首次出口哈薩克斯坦 共0條 [查看全部]  相關(guān)評(píng)論 閱讀推薦 建筑五金發(fā)展體現(xiàn)系列問題 建筑五金起始于打鐵鋪、銅匠店及錫匠店等手工作坊。中國在唐代就有了制釘?shù)淖鞣唬墒止ご蛑漆?、門閂、鎖、門環(huán)等。但因古代建筑多采用木質(zhì)和石質(zhì)結(jié)構(gòu)，建筑五金在過去幾千年中發(fā)展很慢。 第二輪中央生態(tài)環(huán)境保護(hù)督察即將啟動(dòng) 凈化藍(lán)天 第二輪中央生態(tài)環(huán)境保護(hù)督察即將啟動(dòng) 2019年，我們智能鎖人仍是追夢(mèng)人！ 這一年里，多少智能鎖人為了那個(gè)不知道方向的“錢景”，擠得頭皮破血流也要進(jìn)來分一杯羹；多少智能鎖人抱著“夢(mèng)想還是要有的，萬一實(shí)現(xiàn)了呢”的心態(tài)，誓死也要在智能鎖行業(yè)干出一番事業(yè)；又有多少智能鎖人懷揣著對(duì)鎖具無法割愛的情懷，即便知道前方是萬丈深淵，亦或是刀山火海，也要忍著痛往前奔跑…… 上半年家具行業(yè)7大關(guān)鍵詞 文章摘要：總結(jié)2018年的上半年，中國家居業(yè)的這些“關(guān)鍵詞”值得重視與深思。 21家浙企召回34.2萬余件缺陷消費(fèi)品，砂輪等產(chǎn)品存安全隱患！ 近期，浙江省桐廬正華文化用品有限公司、溫州嘉然恒文具有限公司等21家企業(yè)陸續(xù)向省質(zhì)監(jiān)局主動(dòng)提交了召回計(jì)劃，決定對(duì)其生產(chǎn)的共 本周排行榜 本月排行榜 友情鏈接 五金圈 | 五金論壇 | onlee | 制動(dòng)離合器材網(wǎng) | 南京網(wǎng)絡(luò)公司 | 江蘇松友智能制造 | 秋季全國五金展 | 環(huán)球五金圈 | 歐立商城 | 國聯(lián)商務(wù)網(wǎng) | 熊掌號(hào) | 百家號(hào) | 全球五金網(wǎng) | 歐立五金京東官方旗艦店 | 我要買五金 快速找貨 下訂單 買家采購流程 發(fā)布采購招標(biāo) 如何支付 我要賣五金 發(fā)布五金資源 賣家交易流程 如何給買家報(bào)價(jià) 開通旺鋪 我要做交易員 賬戶服務(wù) 用戶注冊(cè) 找回密碼途徑 賬戶認(rèn)證 修改賬戶信息 商家入駐教程下載 會(huì)員積分規(guī)則 常見問題 無法注冊(cè) 積分說明 交易糾紛處理 聯(lián)系客服 進(jìn)入幫助中心 掃描二維碼關(guān)注我們 微信號(hào):HQWUJIN 400-150-1288 周一至周五 8:30-18:00 在線客服 網(wǎng)站首頁 | 服務(wù) | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 使用協(xié)議 | 版權(quán)隱私 | 網(wǎng)絡(luò)推廣 | 網(wǎng)站地圖 | 排名推廣 | 廣告服務(wù) | 積分換禮 | 網(wǎng)站留言 | RSS訂閱 (c)2017-2022 江蘇環(huán)球五金圈網(wǎng)絡(luò)科技發(fā)展有限公司版權(quán)所有 All Rights Reserved | 蘇ICP備17021311號(hào)-1 免責(zé)聲明: 本網(wǎng)不承擔(dān)任何由內(nèi)容提供商提供的信息所引起的爭議和法律責(zé)任。     QQ在線咨詢 您需要什么？ 商標(biāo)注冊(cè) 法律入駐 物流入駐 金融入駐 人才招聘 網(wǎng)絡(luò)推廣   <p id="s9sxd"></p>

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